Routebeschrijving
1. Verwarm de oven voor op 190°C.
2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui toe en bak tot deze glazig is, ongeveer 3 tot 4 minuten.
3. Doe het gehakt in de pan en bak het tot het bruin is. Maak het gehakt los met een lepel, ongeveer 6 tot 8 minuten. Giet overtollig vet af.
4. Roer de ketchup, mosterd, worcestersaus, zout en peper erdoor. Laat het nog 2 tot 3 minuten koken, totdat alles goed gemengd is. Haal van het vuur en laat iets afkoelen.
5. Rol het croissantdeeg uit en verdeel het in 8 driehoeken.
6. Leg op elke driehoek een lepel van het rundvleesmengsel en strooi er wat cheddarkaas over. Vouw het deeg over de vulling en knijp de randen dicht, zodat er een zakje ontstaat.
7. Leg de zakjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
8. Bak het in de voorverwarmde oven gedurende 12 tot 15 minuten, of tot het deeg goudbruin en knapperig is.
vervolg op de volgende pagina
