Voorbereiding
Klop de boter met de suiker romig en voeg daarbij telkens één eidooier toe. Voeg zowel bloem als bakpoeder toe aan het mengsel. Giet de smaak erbij. Klop de eiwitten stijf en voeg ze toe aan het deeg. Roer voorzichtig met een lepel. Vet de vorm in met boter en bestrooi met paneermeel. Giet het deeg erin en sluit de vorm. Doe ze in een pan met kokend water. Dek af en laat 1 uur koken. Ik zet ook een pot water in de pan, zodat de vorm niet kromtrekt en de cake er niet scheef uitkomt. Als de taart is afgekoeld, bestrijk je de hele taart met chocolade glazuur.
zie meer op de volgende pagina Advertentie
