Bereidingstijd: 20 minuten
Porties: 4
Ingrediënten
Voor de toast:
8 sneetjes landbrood 200 g witte ham (in blokjes) 200 g geraspte kaas (Emmental, Comté of mozzarella, naar keuze) 100 ml slagroom 1 eetlepel mosterd (optioneel, voor een betere smaak) 1 snufje zout 1 snufje zwarte peper Bereidingsstappen 1. Verwarm de oven voor Verwarm de oven voor op 200 °C (heteluchtoven). Leg de sneetjes brood op een met bakpapier beklede bakplaat. 2. Bereid het romige mengsel Meng in een kom de crème fraîche, mosterd, zout en peper. Bestrijk elke snee brood royaal met dit mengsel. 3. Voeg de toppings toe Verdeel de blokjes ham over de sneetjes brood. Bestrooi royaal met geraspte kaas voor een mooie gegratineerde laag. 4. Bak de toast Plaats de bakplaat in de oven en bak 10 tot 12 minuten, tot de kaas gesmolten en goudbruin is. Bak de toast af met 2 minuten op de grill voor een knapperige korst (houd dit in de gaten om te voorkomen dat de kaas verbrandt). 5. Schik en serveer Haal de toast uit de oven en laat iets afkoelen. Serveer ze warm, met een groene salade voor een gebalanceerde maaltijd. Tips en trucs : Voor meer smaak: Voeg kruiden zoals tijm of oregano toe aan de kaas voordat u gaat bakken. Voor een vegetarische versie: Vervang de ham door plakjes champignons of plakjes tomaat.
