Voor dit recept gebruikt u een grote kookpot of instant pot.
Bak de ui onder af en toe roeren op een hete reuzel of olijfolie tot ze doorschijnend en goudbruin is.
Voeg het vlees toe en blijf roeren tot het vlees bruin is.
Voeg wortel en paprika/paprika in kleine blokjes gesneden toe en roer 5 minuten.
Voeg na een paar minuten sperziebonen in kleine stukjes gesneden, geplette tomaat, water en kruiden toe.
Roer alles en kook in de instant pot/snelkookpan op hoge druk gedurende 30 – 45 minuten.
Als u op het fornuis kookt, kook dan afgedekt gedurende 1 uur of tot het vlees gaar is onder af en toe roeren.
Wanneer het gaar is, serveer en geniet ervan!
