Maak het eistrijksel:
Klop in een klein kommetje de eidooier los met de eetlepel melk tot een glad mengsel.
Bestrijk de croissants met het eistrijksel voor een mooie gouden en glanzende afwerking.
Bakken:
Verwarm de oven voor op 200°C.
Leg de croissants op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak ze 15–20 minuten, tot ze goudbruin en mooi gerezen zijn.
Afwerken:
Laat de croissants even afkoelen.
Bestuif ze optioneel lichtjes met poedersuiker voor een extra elegante uitstraling.
