Varianten
Veganistische versie: zorg ervoor dat je olie gebruikt in plaats van ghee en vermijd dierlijke toevoegingen.
Vleesalternatief: In plaats van aardappelen kunt u ook gehakt met kruiden en ui gebruiken.
Uit de oven: Voor een luchtigere versie kunnen de samosa’s 20–25 minuten op 200°C worden gebakken, tot ze goudbruin zijn.
Veelgestelde vragen (FAQ)
1. Kan ik kant-en-klaardeeg gebruiken?
Ja, je kunt filodeeg of taartdeeg gebruiken, maar zelfgemaakt deeg blijft beter knapperig.
2. Kunnen de samosa’s een dag van tevoren gemaakt worden?
Ja, maar het beste is om ze vers te bakken. U kunt de vulling en het deeg echter al van tevoren bereiden.
3. Kan ik ook andere groenten gebruiken?
Natuurlijk! Bloemkool, wortels en kikkererwten zijn prima voor samosa’s.
Indien gewenst kan ik ook een grafische versie van het recept maken of het aanpassen aan een glutenvrij, keto- of low-FODMAP-dieet.
zie meer op de volgende pagina Advertentie
