8 Tekenen Dat U Mogelijk Glutenintolerant Bent
Gluten is een eiwit dat in veel granen voorkomt, zoals tarwe, gerst, rogge, haver, kamut en spelt.
Het kan daarom niet worden genegeerd en is een hoofdbestanddeel van onze voeding, vooral in brood en pasta, maar ook in pizza, taarten, sauzen, conserven en de meeste kant-en-klaargerechten.
Het is dus bijna overal aanwezig! Een ware marteling voor mensen die dit fenomeen niet tolereren. En dat is één op de 300 mensen.
Kan glutenintolerantie van de ene op de andere dag ontstaan?
Het is onwaarschijnlijk dat u van de ene op de andere dag plotseling een glutenintolerantie ontwikkelt. Glutensensitiviteit, waartoe ook coeliakie en niet-coeliakie glutensensitiviteit behoren, wordt over het algemeen beschouwd als een chronische aandoening die zich geleidelijk ontwikkelt. Symptomen kunnen geleidelijk of plotseling ontstaan, maar het proces van glutensensitiviteit duurt meestal enige tijd.
Het is echter mogelijk dat bij sommige mensen bepaalde factoren plotselinge, uitgesproken symptomen kunnen veroorzaken, zoals een plotselinge verandering in het dieet, toegenomen stress of een onderliggende ziekte. Vaak is voor de diagnose glutenintolerantie een grondig medisch onderzoek nodig om de oorzaak van de symptomen te achterhalen.
Glutensensitiviteit of -intolerantie is een chronische ontstekingsziekte van de dunne darm die bij een persoon een reactie veroorzaakt op het eten van gluten, een eiwit dat voorkomt in tarwe, gerst en rogge. Symptomen variëren van persoon tot persoon en kunnen bestaan uit maag-darmproblemen, een opgeblazen gevoel, gewrichtspijn, vermoeidheid en depressie.- WebMD
Veroorzaakt glutenintolerantie obesitas?
lees verder op de volgende pagina
ADVERTENTIE
Het effect van gluten op lichaamsgewicht:
Glutenintolerantie is een complexe aandoening die iedereen anders kan treffen. Bij coeliakie veroorzaakt het eten van gluten een immuunreactie die de wand van de dunne darm beschadigt en de opname van voedingsstoffen belemmert. Bij sommige mensen die geen diagnose hebben gekregen, kan dit leiden tot gewichtsverlies als gevolg van ondervoeding.
Wanneer gluten echter uit de voeding worden geschrapt, kan het genezingsproces van de darmen de opname van voedingsstoffen verbeteren, wat bij sommige mensen tot gewichtstoename kan leiden. Bij andere mensen kan glutenintolerantie zich uiten in maag-darmklachten zoals een opgeblazen gevoel, buikpijn en diarree, zonder dat dit per se invloed heeft op het lichaamsgewicht. Elk geval is echter anders en de impact op het gewicht kan per persoon verschillen. Alleen een juiste diagnose en medisch advies kunnen effectief helpen bij de behandeling van glutenintolerantie.
Helpt het stoppen met gluten je om af te vallen?
Kunnen gluten een opgeblazen gevoel veroorzaken?
Voor sommige mensen kan het schrappen van gluten leiden tot gewichtsverlies, vooral bij mensen met coeliakie of glutenintolerantie. Mensen die gluten vermijden, hebben minder last van darmontstekingen. Dit kan de opname van voedingsstoffen verbeteren en een opgeblazen gevoel en zwelling verminderen. Voor mensen die geen glutenintolerantie hebben, garandeert het schrappen van dit eiwit uit hun dieet echter niet per se dat ze afvallen. Gluten zelf veroorzaken geen gewichtstoename of een opgeblazen gevoel bij mensen die geen glutenintolerantie hebben.
Opgeblazen buik na gluten:
Mensen die last krijgen van gewichtstoename of een opgeblazen gevoel na het eten van glutenbevattende voedingsmiddelen, zijn mogelijk gevoelig voor andere ingrediënten in die producten of kunnen allergische reacties op de voedingsmiddelen hebben. Bij twijfel raden wij u aan een zorgverlener te raadplegen voor persoonlijk advies.
Helpt een glutenvrij dieet bij het afvallen?
Een glutenvrij dieet kan bij sommige mensen leiden tot gewichtsverlies, maar dit is niet voor iedereen gegarandeerd. Voor mensen met een glutenallergie of -intolerantie kan het schrappen van dit eiwit uit hun dieet ontstekingen verminderen, de spijsvertering verbeteren en zorgen voor een betere opname van voedingsstoffen, wat kan bijdragen aan gewichtsverlies. Voor mensen die geen glutenintolerantie hebben, garandeert de overstap naar een glutenvrij dieet echter niet automatisch dat ze afvallen. Het succes van een glutenvrij dieet voor gewichtsverlies hangt van veel factoren af, waaronder: algemene kwaliteit van het dieet, calorie-inname en mate van fysieke activiteit.
lees verder op de volgende pagina
Het komt vaak voor dat mensen last krijgen van spijsverterings- en gezondheidsproblemen als ze tarwe of gluten eten. Intolerantie komt vooral voor bij tarwe, gerst en rogge en kan leiden tot verschillende symptomen. Tarwe is een graansoort die veel voorkomt in brood, ontbijtgranen en pasta.
Minder bekende bronnen zijn smaakmakers zoals saladedressings en soepen. Gerst is een andere populaire graansoort, die vaak wordt gebruikt bij het brouwen en als veevoer. Rogge is het laatste graansoort dat gluten bevat. Rogge komt vooral voor in ontbijtgranen, bier en brood.
Glutenallergie- en intolerantietest:
Glutenallergie en glutenintolerantie (oftewel coeliakie) zijn twee afzonderlijke, maar verwante aandoeningen.
