Ingrediënten:
2 kopjes verse pompoen (geschild en in blokjes gesneden)
1 kopje water of kokoswater
1 eetlepel honing of ahornsiroop (optioneel)
Een snufje kaneel of een scheutje citroensap (optioneel)
Bereidingswijze:
Schil de pompoen en snijd hem in kleine stukken.
Mix de pompoen en het water (of kokoswater) tot een gladde massa.
Als je wilt, kun je het zoeten met honing of ahornsiroop.
Voor een intensere smaak kunt u kaneel of citroensap toevoegen.
Zeef het mengsel (als u een gladdere consistentie prefereert) en zet het in de koelkast voordat u het serveert.
2. Pompoensap met kruiden
Ingrediënten:
2 kopjes verse courgette (sbucciata en Cubetti tagliata)
1 kopje water of kokoswater
1 kopje honing of scioppo d’acero
1/2 kopje zenzeropoeder
1/2 kopje cannellonipoeder
Een beetje limoensap
Instructies:
zie meer op de volgende pagina Advertentie
