Vergeet niet om handschoenen aan te trekken voordat u met dit recept begint. Snijd de paprika’s en verwijder de zaadjes.
Breng het water, de azijn, de kruidnagels en de laurierblaadjes aan de kook. Kook de paprika’s vervolgens 2-3 minuten. Laat ze ondersteboven drogen op een doek. Meng ondertussen de tonijn en de kappertjes en vul hiermee alle paprika’s. Doe ze in potten en giet beide soorten olie erbij. Sluit ze niet langer dan een uur, anders komt al het overtollige oppervlak eruit.
