De mate van rijpheid heeft rechtstreeks invloed op de mate van vertering. De enzymen die van nature in het fruit aanwezig zijn, verteren de voedingsstoffen alvast, waardoor de maag minder hoeft te werken. Het is daarom een ideaal voedsel voor jonge kinderen, senioren en mensen met soms moeilijke spijsvertering.
Maar de voordelen houden daar niet op: de oplosbare vezels helpen bij het normaliseren van de darmtransit, voorkomen constipatie en dienen als voedsel voor de goede bacteriën in onze microbiota. Een echte bondgenoot voor het dagelijkse spijsverteringswelzijn.
Invloed op de bloedsuikerspiegel: wat u moet weten
