Bak de Zoete Aardappel:
Was en snijd de zoete aardappel doormidden.
Leg deze op een bakplaat, breng op smaak met zout en peper en bak 30-35 minuten tot deze zacht is.
Bereid de Salade:
Meng de sla, komkommer, tomaat, ui en wortelen in een kom.
Besprenkel met olijfolie, citroensap, zout en peper. Goed mengen.
Stel het gerecht samen & Serveer:
Serveer de geroosterde kip naast de gebakken zoete aardappel en de frisse salade. Geniet ervan!
Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 40 minuten
Totale tijd: 50 minuten
Calorieën per portie: ~450
Eiwitten per portie: ~35g
