Haal eerst een kwart van de kaas door de bloem (tik erop om overtollige bloem te verwijderen), vervolgens door het losgeklopte ei (met een vork) en ten slotte door het paneermeel.
Haal ze nog een keer door het ei en daarna door het paneermeel en leg ze op een bord.
Herhaal deze handeling voor alle stukken kaas.
Verhit de olie in een koekenpan en bak de kaaskroketjes rondom bruin. Draai ze regelmatig om.
Leg ze op absorberend papier om overtollige olie te verwijderen.
Lees meer op de volgende pagina
