Ingrediënten:
°2 eieren
°2/3 kopje melk
°32 Ritz koekjes, vermalen
°1/2 kopje gehakte ui
°4 ons geraspte cheddar kaas
°1 theelepel zout
°1/4 tl peper
°1 1/2 pond rundergehakt
°1/2 kopje ketchup
°1/2 kopje bruine suiker
°1 tl mosterd
Methoden:
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Klop de eieren los. Voeg de melk en koekjes toe. Roer de ui en kaas erdoor. Voeg het rundergehakt toe. Meng goed. Vorm tot een brood.
Laat het 45 minuten op 350 graden garen.
Meng de ketchup, bruine suiker en mosterd om de vulling te maken. Giet de helft van de vulling over het gehaktbrood na 30 minuten bakken. Zet het brood nog 10 minuten in de oven. Leg de rest van de vulling op het gehaktbrood, zet het terug in de oven en bak nog 5-10 minuten.
