Ingrediënten:
– 500 g groene asperges 
– 3 eetlepels olijfolie 
– 50 g Parmezaanse kaas (geraspt) 
– 1 teentje knoflook (fijngehakt) 
– Zout naar smaak 
– Peper naar smaak 
– Citroensap (van 1/2 citroen) 
Bereidingswijze:
1. Verwarm de grill of een grillpan voor op middelhoog vuur.
2. Snijd de houtachtige uiteinden van de asperges af en leg ze in een grote kom.
3. Voeg de olijfolie, fijngehakte knoflook, zout en peper toe aan de asperges. Meng goed zodat alle asperges gelijkmatig bedekt zijn met de olie en kruiden.
4. Leg de asperges op de grill en gril ze gedurende 5-7 minuten, draai ze halverwege om, totdat ze mooi gekarameliseerd en zacht zijn.
5. Haal de asperges van de grill en leg ze op een serveerschaal. Sprenkel het citroensap eroverheen.
6. Strooi de geraspte Parmezaanse kaas over de warme asperges voordat je ze serveert.
Tips:
– Voor extra smaak kun je de Parmezaanse kaas een paar minuten voor het serveren onder de grill plaatsen zodat deze een beetje smelt.
– Deze gegrilde asperges zijn een perfecte bijgerecht voor gegrild vlees of vis, maar ook heerlijk als lichte lunch met een salade.
Geniet van deze heerlijke Gegrilde Asperges met Parmezaanse Kaas! 
