Bereiding:
Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg de knoflook toe en bak 1-2 minuten tot het geurig is, maar niet bruin.
Doe de garnalen in de pan en bak ze 2-3 minuten aan elke kant tot ze roze en gaar zijn.
Voeg citroensap en rasp toe, roer goed door.
Breng op smaak met zout, peper en strooi er verse peterselie over.
Serveer warm, bijvoorbeeld met rijst, pasta of een frisse salade.
