Mélangez la sauce soja :
piment émincé, ail émincé, poudre de chili, graines de sésame, puis frottez dans l’huile chaude, ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce de poisson, 1 cuillère à soupe d’huile de tamarin, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 1⁄2 cuillère à soupe de sel et de sucre, mélangez bien
Crevettes cuites à la vapeur au gingembre et au vin de cuisson, crevettes cuites décortiquées
Faites bouillir les œufs de poule pendant environ 10 minutes, puis épluchez-les en retirant les blancs d’œufs. Le maïs est également mis à ébullition. Enfin, pour tous les ingrédients : crevettes, maïs, blancs d’œufs dans le bol, arrosez de sauce soja et le tour est joué
