1. Gehaktballenmengsel: Meng in een grote kom het rundergehakt, de Franse uiensoepmix, het broodkruim, de melk, het ei en de Parmezaanse kaas. Vorm er gehaktballen van.
2. Bruine gehaktballen: Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bruin de gehaktballen aan alle kanten en doe ze in de slowcooker.
3. Karameliseer uien: Bak de uien in dezelfde koekenpan tot ze gekarameliseerd zijn, ongeveer 10-15 minuten. Voeg ze toe aan de slowcooker bovenop de gehaktballen.
4. Bereid de jus: Meng de runderbouillon, rode wijn (indien gebruikt) en worcestersaus. Giet over de gehaktballen en uien in de slowcooker.
5. Bereiden: Zet de slowcooker 6-8 uur op laag of 3-4 uur op hoog. Breng op smaak met zout en peper.
6. Garneer en serveer: Bestrooi met verse tijm voor het serveren.
Bereidingstijd: 20 min | Kooktijd: 6-8 uur | Totale tijd: 6 uur 20 minuten – 8 uur 20 minuten | Porties: 4
Geniet van deze Franse uiengehaktballetjes uit de slowcooker als een hartverwarmend gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid en een gastronomische draai geeft aan klassieke smaken.
