Bak de vis: Plaats elke gepaneerde filet voorzichtig in de hete olie en bak 3 tot 4 minuten aan elke kant, of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Haal ze eruit en laat ze uitlekken op een bord bekleed met absorberend papier.
Stel de sandwiches samen: leg op elke hete filet een plakje Amerikaanse kaas en rooster de hamburgerbroodjes. Verdeel de tartaarsaus over het bovenste broodje, leg de visfilet op het onderste broodje en bedek met het bovenste broodje. Serveer onmiddellijk.
