Ingrediënten:
– 300 g feta kaas (in blokjes) 
– 500 g cherrytomaten (gehalveerd) 
– 3 teentjes knoflook (fijngehakt) 
– 4 eetlepels olijfolie (extra vierge) 
– 1 theelepel gedroogde oregano 
– 1 theelepel gedroogde tijm 
– Zout en peper naar smaak 
– Verse basilicum (voor garnering)
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Neem een ovenschaal en voeg de gehalveerde cherrytomaten toe. Strooi de fijngehakte knoflook erover.
3. Voeg de blokjes feta kaas toe aan de ovenschaal, verspreid deze gelijkmatig over de tomaten.
4. In een klein kommetje, meng de olijfolie, gedroogde oregano, gedroogde tijm, zout en peper. Roer goed door.
5. Giet het kruidenolie-mengsel gelijkmatig over de feta en tomaten in de ovenschaal.
6. Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 25-30 minuten, of totdat de feta lichtbruin en de tomaten zacht zijn.
7. Haal de schaal uit de oven en laat het een paar minuten afkoelen. Garneer met verse basilicum voordat je het serveert.
Deze Feta-Tomaat Ovenschotel met Kruidenolie is een heerlijke, smaakvolle schotel die perfect is als bijgerecht of als hoofdgerecht met wat brood. Geniet van de rijke smaken van de gebakken feta en de zoete tomaten! 
