Voorbereiding:
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. 🫒🔥
Voeg de fijngesneden ui, knoflook, wortels en bleekselderij toe. Bak tot de groenten zacht zijn, ongeveer 5-7 minuten. 🧅🧄🥕
Vlees toevoegen:
Voeg het rundergehakt toe aan de pan en bak tot het vlees bruin is. Zorg ervoor dat je het vlees goed verkruimelt tijdens het bakken. 🥩🍳
Tomaten en kruiden:
Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree, en runderbouillon toe. Roer goed door. 🍅🥣
Voeg de gedroogde oregano en basilicum toe. Breng op smaak met zout en peper. 🌿🧂
Laten sudderen:
Breng het mengsel aan de kook, zet dan het vuur laag en laat het zachtjes sudderen zonder deksel gedurende minstens 1,5 tot 2 uur. Roer af en toe door. Dit helpt de smaken zich goed te ontwikkelen. 🍲⏳
Serveren:
Kook de spaghetti of pasta volgens de instructies op de verpakking. 🍝
Serveer de bolognese ragù over de gekookte pasta. Garneer met verse basilicum en geraspte Parmezaanse kaas indien gewenst. 🌿🧀
Geniet van deze fantastische bolognese ragù met je geliefden! 😍🍝
