Voorbereiding:
Verwarm de oven voor: Verwarm de oven voor op 175°C (boven-/onderwarmte).
Bereiding van het deeg: Meng de kwark, room, suiker, eieren, vanillesuiker, bakpoeder en puddingpoeder in een kom. Meng alles goed totdat er een glad mengsel ontstaat.
Bakken: Giet het mengsel in een ingevette springvorm en bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 40 tot 50 minuten. De cake moet goudbruin zijn en er mag geen deeg blijven plakken bij de stokbroodproef.
Laten afkoelen: Haal de cake uit de oven en laat afkoelen. Het smaakt ook lekker als het een paar uur in de koelkast heeft gestaan.
