Ingrediënten
227 g zachte roomkaas
1 kopje slagroom
1/2 kopje poedersuiker
1 theelepel vanille-extract
3 kopjes gemengd fruit (aardbeien, bosbessen, frambozen)
1 kopje mini-marshmallows
Routebeschrijving
1. Klop de zachte roomkaas in een grote kom tot een glad en romig mengsel.
2. Voeg de slagroom toe aan de kom en blijf kloppen tot het mengsel dik en luchtig is.
3. Voeg geleidelijk de poedersuiker en het vanille-extract toe en blijf roeren tot alles volledig is opgenomen en het mengsel glad is.
4. Spatel het bessenmengsel er voorzichtig doorheen en zorg ervoor dat het gelijkmatig verdeeld is in het romige mengsel.
5. Voeg de mini-marshmallows toe en roer voorzichtig tot alles goed gemengd is.
6. Laat de cheesecakesalade minimaal 1 uur in de koelkast staan voordat u hem serveert, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
vervolg op de volgende pagina
