Instructies
Spoel de rijst af onder koud water tot het water helder is.
Voeg de gespoelde rijst, melk, suiker, vanille-extract en gemalen kaneel toe aan de slowcooker.
Roer alles door elkaar tot het gemengd is.
Dek af en kook op laag vuur gedurende 4-5 uur, of tot de rijst zacht is en de pudding romig is. Roer af en toe om plakken te voorkomen.
Roer het goed door als het gaar is en serveer het warm. Geniet ervan!
Variaties en tips
Voor een zuivelvrije versie vervang je de melk door amandelmelk of kokosmelk. Je kunt ook een handjevol rozijnen of gedroogde cranberries toevoegen voor een fruitige twist. Als je een zoetekauw bent, kun je er wat karamelsaus of honing overheen druppelen voordat je het serveert. Voor degenen die van een beetje pit houden, kan een snufje nootmuskaat of kardemom een heerlijke diepte van smaak toevoegen.
