Er zit iets ontzettend troostrijks in een warme kom rundvleesstoofpot, vooral nu het weer hier in het Middenwesten begint af te koelen. Deze 4-ingrediënten rundvleesgoulash uit de slowcooker is een uitkomst voor drukke weekdagen waarop u een stevige maaltijd wilt zonder uren in de keuken te staan. Met slechts vier ingrediënten is dit een eenvoudig maar vullend gerecht dat herinneringen oproept aan familiediners aan tafel. Ideaal voor iedereen die een druk schema heeft, maar toch wil genieten van een zelfgemaakte maaltijd.
Deze rundvleesgoulash smaakt heerlijk met een knapperig stuk brood of aardappelpuree met boter, zodat de saus goed kan worden opgenomen. Voor een frisse smaak kunt u er een eenvoudige groene salade of gestoomde sperziebonen bij serveren. Als u zin heeft in een beetje luxe, dan is een glas rode wijn een perfecte aanvulling op de rijke smaken van de goulash.
Advertentie
Rundergoulash met 4 ingrediënten in de slowcooker
Porties: 4
Ingrediënten
2 pond rundvleesstoofvlees, in blokjes van 2,5 cm gesneden
1 pak (28 g) uiensoepmix
1 blikje (28 g) gecondenseerde romige champignonsoep
1 kopje runderbouillon
Tips
1. Leg het rundvlees voor de goulash op de bodem van de slowcooker.
2. Bestrooi het rundvlees met het uiensoepmengsel.
3. Giet de gebonden champignonsoep en runderbouillon erover.
4. Meng alles goed door elkaar.
5. Dek af en laat 8 uur sudderen, of tot het rundvlees mals is.
6. Meng alles goed door elkaar voordat u het serveert.
Advertentie
Variaties en tips
Voor wat extra smaak kunt u een paar teentjes gehakte knoflook of een theelepel worcestersaus aan het mengsel toevoegen. Als u van goulash met groenten houdt, voeg dan wat gesneden wortelen en aardappelen toe. Ze smaken heerlijk bij rundvlees. Voor een dikkere stoofpot mengt u een eetlepel maïzena met een beetje water. Roer dit tijdens het laatste uur van de kooktijd door.
Bronnen
