Sticky chicken is een heerlijk gerecht dat de zoete en pittige smaken combineert die vaak in de Aziatische keuken voorkomen. Dit recept is perfect voor drukke dagen waarop u een heerlijke, zelfgemaakte maaltijd wilt bereiden zonder uren in de keuken te staan. Met slechts vier ingrediënten en een slowcooker kunt u een gerecht maken dat zowel vullend als smaakvol is. De oorsprong van sticky chicken kan worden herleid tot verschillende Aziatische culinaire tradities, waarin een balans tussen zoet en hartig een kenmerk is. Deze versie is vereenvoudigd voor het gemak en is daardoor toegankelijk voor iedere thuiskok die nieuwe smaken wil ontdekken.
Plakkerige kip combineert perfect met gestoomde jasmijnrijst of luchtige aardappelpuree, die de aromatische saus heerlijk absorberen. Voor een extra vleugje frisheid kunt u er een knapperige komkommersalade of gestoomde broccoli bij serveren. Het contrast van texturen en smaken verbetert uw culinaire ervaring en zorgt voor een uitgebalanceerde maaltijd.
Advertentie
4-Ingrediënten Plakkerige Kip in de Slowcooker
Porties: 4
Ingrediënten
8 kippendijen
1/2 kopje sojasaus
1/2 kopje honing
1 eetlepel gehakte knoflook
Instructies
Doe de kippendijen in de slowcooker.
Meng in een kleine kom de sojasaus, honing en gehakte knoflook tot het goed gemengd is.
Giet het sausmengsel over de kippendijen en zorg ervoor dat ze gelijkmatig bedekt zijn.
Doe het deksel op de slowcooker en laat het op laag vuur 6-7 uur sudderen, of op hoog vuur 3-4 uur, tot de kip mals en gaar is.
Zodra de kip gaar is, haal je hem uit de slowcooker en leg je hem op een schaal.
Optioneel: Om de saus dikker te maken, giet u deze in een pan en laat u deze op middelhoog vuur koken tot de gewenste dikte is bereikt. Giet de dikke saus over de kip voordat u het serveert.
Advertentie
Varianten en tips
Voor een pittige smaak voegt u een theelepel rode pepervlokken toe aan het sausmengsel. Als u van een pittige smaak houdt, voeg dan twee eetlepels rijstazijn toe. U kunt ook kippendijen vervangen door drumsticks als u een ander soort vlees prefereert. Voor een glutenvrije versie kunt u tamari gebruiken in plaats van sojasaus. Experimenteer met het toevoegen van verse gember of een scheutje sesamolie voor extra smaak.
