Er is iets magisch aan het wakker worden met de geur van een warm, voedzaam ontbijt dat al is bereid terwijl u droomde. Deze overnight oats met 4 ingrediënten voor in de slowcooker zijn een uitkomst voor drukke ochtenden waarop je iets voedzaams nodig hebt, maar geen tijd hebt om te koken. Ik bedacht het voor het eerst tijdens een bijzonder drukke week op het werk en sindsdien is het een vast onderdeel van mijn keuken. Het is perfect voor iedereen die de dag wil beginnen met een voedzame maaltijd, zonder de ochtendspits.
Deze havermout is een blanco canvas voor al je favoriete toppings. Ik voeg er graag een lepel Griekse yoghurt en een snufje noten aan toe voor wat extra proteïne en een knapperige bite. Vers fruit zoals bessen of plakjes banaan zorgen voor een verfrissende zoetheid, en een scheutje honing of ahornsiroop kan uw zoetekauw bevredigen. Combineer het met een kopje van je favoriete koffie of thee en je hebt een ontbijt dat zowel troostend als energiegevend is.
Advertentie
Havermoutpap met 4 ingrediënten in de slowcooker
Porties: 4
Ingrediënten
2 kopjes rauwe haver
4 kopjes water
1 kopje melk (zuivel- of plantaardig)
1/4 theelepel zout
Instructies
1. Doe de rauwe havermout, het water, de melk en het zout in een slowcooker.
2. Meng alles goed door elkaar, zodat de havermout goed verdeeld is.
3. Zet de slowcooker op laag en laat het gerecht 7-8 uur lang koken.
4. Meng de havermout ’s ochtends goed door elkaar en serveer het warm met je favoriete toppings.
Advertentie
Varianten en tips
Met dit basisrecept voor havermout kun je je fantasie de vrije loop laten! Voor extra pit kun je kruiden zoals kaneel of nootmuskaat toevoegen. Als u de havermout zoeter wilt maken, kunt u er voor het koken een beetje bruine suiker of vanille-extract aan toevoegen. Om de hoeveelheid eiwitten te verhogen, kunt u een lepel eiwitpoeder of wat chiazaad toevoegen. Je kunt het water ook vervangen door meer melk of zelfs kokosmelk gebruiken voor een romiger mengsel. Als u van zoetigheid houdt, kunt u in het laatste uur van de kooktijd gedroogd fruit zoals rozijnen of veenbessen toevoegen.
Bronnen
