Omdat ik werk en privéleven altijd in balans probeer te houden, houd ik van recepten die eenvoudig en tegelijkertijd heerlijk zijn. Deze garnalen met knoflookboter en 5 ingrediënten uit de slowcooker zijn een uitkomst op drukke weekdagen. Ze werden geïnspireerd door mijn liefde voor vis en zeevruchten en mijn behoefte aan snelle, gemakkelijke maaltijden die smaken alsof ze uren hebben gekost om te bereiden. Ideaal als u indruk wilt maken zonder stress!
Deze garnalen met knoflookboter zijn heerlijk met luchtige witte rijst of een lichte quinoasalade. Voor een meer gastronomische maaltijd serveert u ze op een bedje van romige pasta. Een knapperige groene salade met citroenvinaigrette past ook perfect bij de rijke smaken van de garnalen.
Advertentie
Garnalen in knoflookboter met 5 ingrediënten in een slowcooker
Porties: 4 porties
Ingrediënten
1 pond grote garnalen, gepeld en uitgehold
1/2 kopje ongezouten boter, gesmolten
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel citroensap
Zout en peper naar smaak
Instructies
Doe de garnalen in de slowcooker.
Meng in een kleine kom de gesmolten boter, gehakte knoflook, citroensap, zout en peper.
Giet het botermengsel over de garnalen en zorg dat ze goed bedekt zijn.
Dek af en laat 1-2 uur sudderen, of tot de garnalen roze en ondoorzichtig zijn.
Serveer direct met de toppings van uw keuze.
Advertentie
Varianten en tips
Voor een pittige smaak voegt u een snufje rode pepervlokken toe aan het botermengsel. Als u van kruiden houdt, kunt u de garnalen voor het serveren bestrooien met gehakte peterselie of koriander. Je kunt het citroensap ook vervangen door limoen voor een extra citrustintje. Voor een intensere smaak kunt u een scheutje witte wijn aan de slowcooker toevoegen.
Bronnen
Print dit recept
