Welkom in onze keuken, waar we graag een ongelooflijk lekker en eenvoudig te bereiden recept met u delen voor een eenpansgerecht met kip uit de slowcooker. Deze stevige en voedzame maaltijd is de perfecte keuze voor drukke doordeweekse avonden waarop u iets lekkers, maar toch zonder gedoe wilt eten.
In dit recept worden malse kipfilets gecombineerd met diverse kleurrijke groenten, waaronder kleine rode aardappelen, Hollandse babyworteltjes en verse sperziebonen. Zo ontstaat een uitgebalanceerd en voedzaam gerecht waar het hele gezin van zal smullen. En het beste gedeelte? Alles wordt in één pan gekookt, wat betekent dat u minder hoeft schoon te maken en meer tijd hebt om van uw maaltijd te genieten.
Advertentie
Om de smaken van dit heerlijke gerecht te versterken, hebben we er een pittige mix van boter, versgeperst citroensap, gedroogde oregano, uienpoeder en geperste knoflook aan toegevoegd. Deze smaakvolle ingrediënten geven de kip en de groenten een hartige smaak, waardoor elke hap onweerstaanbaar wordt.
Kipdiner uit de slowcooker in één pan
Ingrediënten
2 pond kipfilet
1 pond kleine rode aardappelen (in vieren gesneden)
1/2 pond Hollandse/jonge worteltjes (gesneden en geschild)
1/2 pond groene bonen (schoongemaakt)
1/3 kopje boter
1/3 kopje versgeperst citroensap
1 theelepel gedroogde oregano
1 theelepel uienpoeder
2 theelepels geplette knoflook
zout en peper naar smaak
Instructies
1. Doe de rauwe ingrediënten in een slowcooker: kipfilet, aardappelen, wortelen en sperziebonen. Als u de voorkeur geeft aan een rijkere smaak, kunt u de kipfilets op smaak brengen met zout en peper voordat u ze toevoegt. Hoeveel groenten u toevoegt, kunt u geheel zelf bepalen. Voeg naar eigen voorkeur meer of minder kruiden toe.
Advertentie
2. Meng alle kruiden in een aparte kom.
3. Giet het mengsel eroverheen. 4. Zet de slowcooker 4 uur op hoog of 8 uur op laag aan. Voor knapperigere sperziebonen voegt u ze pas toe als de kooktijd op lage temperatuur nog maar 4 uur is, of op hoge temperatuur nog maar 2 uur.
Bronnen
