Heb je wat blokjes kip en bruine suiker in je voorraadkast? Dan heb je geluk, want dit eenvoudige diner is snel en eenvoudig te maken, vooral op de dagen dat je gewoon iets snel en lekkers op tafel wilt zetten.
In het onderstaande recept worden standaardproducten uit de supermarkt gebruikt. Het is dus ideaal als je restjes hebt van een ander recept en op het laatste moment nog iets wilt klaarmaken. Bruine suiker zorgt voor een vleugje zoetheid, waardoor de kip sappig en heerlijk wordt.
Advertentie
Waar gaat dit over, vraagt u zich misschien af? Maak je klaar voor kip teriyaki! Kip teriyaki is een van mijn favoriete Aziatische gerechten en ik had nooit verwacht dat ik het thuis zou kunnen maken! Maar het is eigenlijk heel eenvoudig: het enige dat u nodig hebt, is een slowcooker en een paar zelfgemaakte ingrediënten. Zo maakt u uw eigen teriyaki-kip die nog lekkerder is dan die van restaurants!
Teriyaki Kip uit de Slowcooker
Ingrediënten
3 pond kipfilets zonder bot en vel, in stukjes gesneden
3/4 kopje sojasaus met weinig natrium
3/4 kopje bruine suiker
1/3 kopje rijstazijn
2 teentjes knoflook, fijngehakt
3/4 theelepel gemalen gember
4 theelepels maizena
1/4 kopje warm water
1/4 kopje groene ui, fijngehakt
Instructies
1. Leg de in plakjes gesneden kip op de bodem van een slowcooker van 4 liter.
Kookplaat Cove
2. Meng de sojasaus, suiker, azijn, knoflook en gember. Giet dit over de kip.
Kookplaat Cove
3. Dek af en laat op laag vuur 4-5 uur koken.
4. Haal de kip eruit. Terwijl de slowcooker nog warm is (of laat hem op de warmhoudstand staan als je die hebt), roer je de maïzena en het warme water door elkaar tot een glad mengsel.
Kookplaat Cove
Voeg de saus langzaam toe aan de slowcooker tot deze dikker wordt. Blijf roeren tijdens het toevoegen.
Kookplaat Cove
5. Doe de kip terug in de slowcooker en roer tot de kip helemaal bedekt is met de saus.
Kookplaat Cove
Advertentie
Serveer met rijst en je favoriete groenten!
Kookplaat Cove
Bronnen
Print dit recept
