Ingrediënten
680 g kipfilet zonder bot en vel, in hapklare stukjes gesneden
60 ml bloem (tarwebloem)
½ theelepel zwarte peper
¼ theelepel zout
60 ml sojasaus
2 eetlepels rijstazijn
2 eetlepels ketchup
1 eetlepel bruine suiker
1 teentje knoflook, fijngehakt
½ theelepel verse gember, geraspt
¼ theelepel chilivlokken (optioneel)
1 kop cashewnoten
Gekookte rijst, om erbij te serveren
