Slow Cooker Church Spaghetti Supper is een heerlijk gerecht dat een gevoel van saamhorigheid aan uw tafel brengt. Dit spaghettirecept is afgeleid van traditionele Amerikaanse kerkdiners, waarbij de kerkgangers samenkwamen om stevige en troostrijke maaltijden te delen. Het is ideaal om met minimale inspanning een grote groep mensen te voeden. Dit gerecht wordt langzaam gegaard, waardoor de smaken prachtig kunnen samensmelten en elke hap vol warmte en rijkdom is. Het is een geweldige keuze voor drukke gezinnen of voor iedereen die thuis een nostalgische, gezamenlijke eetervaring wil creëren.
Deze spaghetti uit de slowcooker smaakt heerlijk met een frisse, knapperige salade, zoals een klassieke Caesar-salade of een eenvoudige salade van gemengde sla met een pittige vinaigrette. Knoflookbrood of warme, knapperige broodjes zijn ook ideaal om de rijke tomatensaus in op te nemen. Voor een extra portie comfort kunt u er gebakken sperziebonen of gestoomde broccoli bij serveren. Zorg ervoor dat u de maaltijd afsluit met een licht dessert, zoals citroensorbet of vanille panna cotta, om uw smaakpapillen te reinigen na deze vullende maaltijd.
Advertentie
Spaghetti voor het kerkdiner in een slowcooker
Porties: 8-10 porties
Ingrediënten
2 pond rundergehakt
1 grote ui, fijngesneden
4 teentjes knoflook, fijngehakt
2 blikken (elk 28 ons) geplette tomaten
1 blikje (425 gram) tomatenpuree
1 blikje (6 ons) tomatenpuree
1/2 kopje rode wijn (optioneel)
1 eetlepel suiker
2 theelepels gedroogde basilicum
2 theelepels gedroogde oregano
1 theelepel gedroogde peterselie
1/2 theelepel gemalen rode pepervlokken
Zout en peper naar smaak
1 pond spaghetti
Tips
1. Bak het gehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur totdat het helemaal gaar is. Giet het overtollige vet af.
2. Voeg de gesnipperde ui en de gehakte knoflook toe aan de pan en bak tot de ui glazig wordt.
3. Doe het rundvleesmengsel in de slowcooker. Voeg geplette tomaten, tomatensaus, tomatenpuree, rode wijn (indien gebruikt), suiker, basilicum, oregano, peterselie, geplette rode pepervlokken, zout en peper toe.
4. Roer tot alle ingrediënten gemengd zijn. Dek af en laat op laag vuur 6-8 uur koken, of op hoog vuur 3-4 uur.
5. Kook de spaghetti ongeveer 20 tot 30 minuten voor het serveren volgens de aanwijzingen op de verpakking, tot deze al dente is.
6. Giet de spaghetti af en doe deze in de slowcooker. Roer goed, zodat de pasta gelijkmatig met de saus bedekt is.
7. Laat de spaghetti nog 10 minuten in de slowcooker staan, zodat de smaken goed kunnen mengen. Serveer de spaghetti vervolgens warm.
Advertentie
Variaties en tips
Voor een vegetarische variant kunt u het rundergehakt vervangen door een mix van in blokjes gesneden groenten, zoals paprika, courgette en champignons. U kunt ook een plantaardig vleesalternatief gebruiken. Voor een rijkere saus kunt u aan het einde van de kooktijd een beetje room of een handjevol geraspte Parmezaanse kaas toevoegen. Als u van een pittiger gerecht houdt, kunt u meer rode pepervlokken toevoegen of een scheutje hete saus. Voor een glutenvrije optie kunt u glutenvrije pasta gebruiken in plaats van de traditionele spaghetti.
Bronnen
