Roastbeef met drie ingrediënten is een uitkomst voor drukke doordeweekse dagen! Dit gerecht is heel eenvoudig te bereiden in een slowcooker. U hoeft er dus niet meer naar om te kijken en thuis kunt u genieten van een heerlijke, warme maaltijd. De “drie pakketten” in dit recept – ranchdressing, Italiaanse dressing en bruine saus – geven dit gerecht een ongelooflijke diepte van smaak, waardoor het een favoriet is geworden bij het hele gezin. Ideaal voor die koude avonden in het Middenwesten, wanneer je trek hebt in iets voedzaams en vullends!
Dit ovengerecht combineert uitstekend met klassieke bijgerechten zoals romige aardappelpuree of geboterde eiernoedels. Om de maaltijd compleet te maken, kunt u er ook gestoomde sperziebonen of geroosterde wortelen aan toevoegen. Vergeet niet om wat van die heerlijke, langzaam gekookte saus eroverheen te gieten!
Slowcookerbraadstuk in 3 zakken
Porties: 6-8
Ingrediënten
3-4 pond gebraad
van 1 zakje mengsel
1 pakje ranch kruidenmix
1 pakje Italiaanse sausmix
bruine saus 1 kopje water
Optioneel: gesneden groenten (wortelen, aardappelen, uien)
Route
1. Doe het gebraden rundvlees in de slowcooker.
2. Besprenkel het gebraad met ranchdressing, Italiaanse dressing en bruine saus.
3. Giet een glas water over de zijkanten van het gebraad (niet eroverheen, anders spoelen de kruiden weg).
4. Als u groenten toevoegt, schik ze dan nu rond het gebraad.
5. Dek af en laat 8 uur sudderen, of 4 tot 5 uur op hoog vuur, tot het gebraad mals is en gemakkelijk uit elkaar valt als je er met een vork in prikt.
6. Als het vlees gaar is, verdeel het dan met twee vorken over de stukken vlees en roer het voor het serveren door het braadvocht.
Variaties en tips
Voor een gezondere optie kunt u het beste een magerder stuk rundvlees gebruiken, zoals een gebraden runderschenkel. Je kunt ook experimenteren met verschillende kruidensmaken om het recept telkens weer op te frissen. Wilt u meer saus, meng dan een beetje runderbouillon met water. Groenten zoals selderij en champignons kunnen de smaak verdiepen. En voor degenen die van pittig houden: voeg een snufje rode pepervlokken of een paar pepperoni-pepers toe om uw gebraad een unieke smaak te geven!
