Meng de bloem met de gist, suiker, eieren en het warme water. Kneed goed, dek af en laat 2 uur rijzen.
Rol het deeg uit tot een rechthoek, garneer met gesneden lente-ui en rol het uit tot een rol. Rol de rol weer uit tot cirkels en laat 30 minuten rijzen.
Bak elk broodje in voorverwarmde plantaardige olie tot het aan beide kanten goudbruin is.
