1. Maak het korstdeeg door de bloem en het zout te mengen. Voeg vervolgens de koude boter in kleine stukjes toe.
2. Voeg geleidelijk koud water toe tot een glad deeg ontstaat. Zet 30 minuten in de koelkast.
3. Verdeel het deeg over een taartvorm en prik gaatjes in de bodem met een vork.
4. Maak de bananencrème door de rijpe bananen met de room, suiker, eidooiers en vanille te mixen.
5. Giet het mengsel op de taartbodem.
6. Bak het op 180°C gedurende 35-40 minuten, tot de room goudbruin is.
7. Laat afkoelen en garneer met plakjes banaan en een scheutje karamel.
Voedingsinformatie:
Bereidingstijd | 45 minuten
Kooktijd | 40 minuten
Totale tijd | 1 uur 25 minuten
Calorieën per portie | 380 kcal
Aantal porties | 6-8 personen
Eet smakelijk
