Bron:
pexels
Rood vlees
Rood vlees, zoals rundvlees en lamsvlees, bevat veel verzadigde vetten die ontstekingen kunnen veroorzaken en artritisklachten kunnen verergeren. Regelmatige consumptie kan ontstekingsmarkers verhogen, waardoor gewrichtspijn en stijfheid toenemen. Bovendien kan de calorierijkheid leiden tot gewichtstoename, wat extra druk op je gewrichten legt. Vervang rood vlees eens door vette vis zoals zalm, die rijk is aan omega-3-vetzuren en ontstekingen helpt verminderen. Kies in plaats van hamburgers of steaks voor een heerlijk visgerecht om de gezondheid van je gewrichten te ondersteunen.
Bron:
pixabay
Vette zuivelproducten
Vette zuivelproducten zoals volle melk, kaas en boter kunnen ontstekingen veroorzaken bij sommige mensen met artritis. Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan verzadigde vetten en kunnen ontstekingsreacties verergeren, wat leidt tot meer gewrichtspijn en stijfheid. Ze kunnen ook bijdragen aan gewichtstoename, waardoor er extra druk op uw gewrichten komt te staan. Voor een gezondere optie kunt u plantaardige alternatieven zoals amandelmelk of magere alternatieven zoals Griekse yoghurt proberen. Deze hebben een vergelijkbare smaak zonder uw symptomen te verergeren.
Bron:
pexels
Keukenzout
Overmatig zout kan vochtretentie veroorzaken, wat leidt tot zwellingen in het hele lichaam, inclusief de gewrichten. Dit kan artritisklachten verergeren door de pijn en ontstekingen te verergeren. Een natriumrijk dieet wordt ook in verband gebracht met een hoge bloeddruk en andere gezondheidsrisico’s. Zout zit vaak verborgen in bewerkte voedingsmiddelen zoals soepen, sauzen en snacks uit blik. Om te minderen, kunt u uw maaltijden op smaak brengen met kruiden en specerijen zoals basilicum of kurkuma. Deze geven smaak zonder het extra natrium dat uw gewrichten kan irriteren.
Bron:
pexels
Omega-6-vetzuren
Omega-6-vetzuren, die voorkomen in oliën zoals maïs, zonnebloem en mayonaise, zijn in kleine hoeveelheden essentieel. Een overmatige inname kan echter een disbalans creëren die ontstekingen bevordert en artritisklachten verergert. Deze vetten zitten vaak verborgen in bewerkte voedingsmiddelen, waardoor je er gemakkelijk te veel van binnenkrijgt. Om ontstekingen te verminderen en de gezondheid van je gewrichten te ondersteunen, kun je omega-6-rijke oliën vervangen door ontstekingsremmende alternatieven zoals olijfolie of lijnzaadolie.
Bron:
pixabay
Aardappelen
Witte aardappelen, een ander lid van de nachtschadefamilie, kunnen bij sommige mensen met artritis ontstekingen veroorzaken vanwege hun solaninegehalte, wat mogelijk gewrichtspijn en -klachten kan verergeren. Gelukkig is er een simpele oplossing: probeer zoete aardappelen! Ze bevatten niet alleen minder solanine, maar zitten ook boordevol ontstekingsremmende voedingsstoffen zoals bètacaroteen, waardoor ze een heerlijk en gezonder alternatief zijn.
Vervolg op de volgende pagina:
