Lasagne is een geliefd Italiaans gerecht dat bekendstaat om zijn verschillende smaken. Het bereiden van traditionele lasagne kan echter een tijdrovende klus zijn. En daar komt slowcooker-lasagnesoep goed van pas! Deze stevige soep combineert alle heerlijke smaken van lasagne op een eenvoudige en gemakkelijke manier. Dankzij de rijke tomatensaus, zachte noedels en heerlijke kaastoppings wordt deze soep ongetwijfeld een favoriet bij het hele gezin. Dit recept is een heerlijke variant op de klassieke lasagne en is daarom ideaal voor gezellige bijeenkomsten of doordeweekse diners.
Deze lasagnesoep uit de slowcooker smaakt heerlijk met een eenvoudige salade en een lichte vinaigrette. Verse groenten en een pittige dressing maken deze stevige soep perfect af. Daarnaast kan knoflookbrood of geroosterd Italiaans brood een heerlijke toevoeging zijn. Dit warme en knapperige brood is perfect om in een smaakvolle soep te dippen. Het geeft een heerlijke knapperige bite en maakt uw maaltijd extra lekker. Deze toevoegingen verbeteren niet alleen de algehele culinaire beleving, maar zorgen ook voor een evenwichtige maaltijd.
Advertentie
Recept voor lasagnesoep uit de slowcooker:
Ingrediënten:
1 pond rundergehakt
4 kopjes runderbouillon
12 ons lasagnevellen
1/2 ui, in blokjes gesneden
1 in blokjes gesneden paprika
1 blik (28 oz) geplette tomaten
1 blik (411 gram) kleine tomatenblokjes
1 eetlepel Italiaanse kruiden
1 theelepel gehakte knoflook
1/2 kopje ricottakaas
1 kopje geraspte parmezaanse kaas
1 kopje geraspte mozzarella
Instructies:
1. Bak het gehakt in een pan totdat het helemaal gaar is. Giet het overtollige vet af.
2. Doe het gegaarde gehakt in de slowcooker.
3. Voeg de gesnipperde ui, de gesnipperde rode paprika, de in kleine blokjes gesneden tomaten, de geplette tomaten, de gehakte knoflook en de Italiaanse kruiden toe aan het gehakt in de slowcooker. Goed mengen. 4. Giet de runderbouillon erbij en roer tot de ingrediënten gemengd zijn.
5. Dek af en laat 6-8 uur sudderen, of 3-4 uur op hoog vuur, tot de pasta zacht is.
6. Zodra de kooktijd voorbij is, snijd je de lasagnebladen in kleinere stukken en voeg je ze toe aan de slowcooker. Dek af en laat op hoog vuur nog 30 minuten koken, of tot de pasta gaar is.
Serveer de soep in kommen en garneer elke portie met een lepel ricotta, geraspte mozzarella en geraspte Parmezaanse kaas. (U kunt het eventueel ook direct in de slowcooker doen als u het gerecht uit de slowcooker serveert.)
Advertentie
Geniet van heerlijke lasagnesoep uit de slowcooker!
Met deze lasagnesoep uit de slowcooker kunt u genieten van de heerlijke smaken van lasagne, zonder dat u pasta en saus hoeft te stapelen. Deze soep is een heerlijke combinatie van mals rundvlees, rijke tomatenbouillon en draderige kaas en is een heerlijke en gemakkelijke optie voor elke gelegenheid. Verzamel dus je ingrediënten, zet je slowcooker klaar en laat hem zijn magie doen. Uw smaakpapillen zullen u dankbaar zijn!
Bronnen
