BEKLEED een vierkante bakvorm van 20 cm met aluminiumfolie.
Meng de suiker, de ingedampte melk, de boter en het zout in een middelgrote pan met dikke bodem. Breng het mengsel op middelhoog vuur aan de kook en blijf voortdurend roeren. Laat het geheel 4 tot 5 minuten koken en blijf voortdurend roeren.
Roer de marshmallows, stukjes, noten en vanille-extract erdoor. Roer krachtig gedurende 1 minuut of totdat de marshmallows gesmolten zijn. Giet het mengsel in de bakvorm en zet het 2 uur in de koelkast, of tot het stevig is. Haal het uit de pan en verwijder de folie. In 48 stukken snijden.
VOOR DE MELKCHOCOLADEFUDGE:
VERVANG de halfzoete hapjes door 1 3/4 kopjes (verpakking van 11,5 oz) NESTLÉ® TOLL HOUSE® melkchocoladechips.
VOOR DE SCHOTCH BOTERFUDGE:
VERVANG de halfzoete hapjes door 1 2/3 kopjes (verpakking van 11 oz) NESTLÉ® TOLL HOUSE® Karamelsmaakhapjes.
VOOR DE CHOCOLADE PINDA FUDGE:
VERVANG DE HALFZOETE CHIPS DOOR 1 2/3 kopje (verpakking van 11 oz) NESTLÉ® TOLL HOUSE® melkchocolade-pindakaaschips en 1/2 kopje gehakte pinda’s door pecannoten of walnoten.
