Zet uw oven op 200°C (390°F) om hem voor te verwarmen terwijl u de ingrediënten bereidt.
2. Bereid de groenten:
Was de courgette en snijd hem voorzichtig in vingerachtige reepjes. Zorg ervoor dat de basis intact blijft, zodat de courgette als een waaier bij elkaar blijft.
Snij de tomaten in dunne plakjes.
3. Schik in de ovenschaal:
Verdeel de courgetteplakken voorzichtig in een ovenschaal. Schuif de plakjes tomaat tussen de ‘vingers’ van de courgette en verdeel ze gelijkmatig.
4. Kruid de groenten:
Strooi zout en gerookte paprikapoeder lichtjes over de gerangschikte courgette- en tomatenschijfjes.
5. Bereid de knoflookzure room:
vervolg op de volgende pagina
lees meer op de volgende pagina
