Optioneel: 1 eetlepel honing (voor een vleugje zoetheid)
Bereidingswijze
1. Bereid de Kip Voor
Verwarm de oven voor:
Verwarm de oven voor op 190°C.
Marineer de kip:
Meng in een kom de olijfolie, het sap van 1 citroen, knoflook, zout, peper en kruiden. Voeg de kip toe en wrijf goed in met de marinade.
2. Bak de Kip
Leg in een ovenschaal:
Leg de kip in een ovenschaal in een enkele laag. Verdeel de plakjes citroen over de kip.
Bak:
Bak gedurende 45–50 minuten in de oven. Bedruip halverwege met het vocht uit de schaal.
(Optioneel): Besprenkel de kip in de laatste 10 minuten met honing voor een lichte glans.
3. Serveer
Garneer en serveer:
Garneer met verse kruiden en extra citroenpartjes.
Serveer warm met rijst, geroosterde groenten of een frisse salade.
