Giet de chocolade in de kom en smelt deze in de steelpan.
Giet de melk in een steelpan en verwarm op middelhoog vuur. Voeg de agar-agar toe en klop 5 minuten op middelhoog vuur tot het kookt.
Voeg de suiker en de gesmolten chocolade toe en klop nog een laatste keer 2 minuten op laag vuur.
Giet het mengsel in een cakevorm (22 cm) en laat volledig afkoelen. Laat het vervolgens minstens 3 uur (of een nacht) in de koelkast rusten.
Zodra de pudding klaar is, keer je hem om op een bord, bestrooi je hem met cacaopoeder en serveer je hem.
