Chocolade bananenbrood
Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een cakevorm van 23×13 cm in met bakvet of boter.
Meng in een middelgrote kom de bloem, cacaopoeder, baksoda, bakpoeder en zout.
Prak de bananen in een grote kom met een vork of aardappelstamper. Voeg gesmolten boter, plantaardige olie, bruine suiker, eieren en vanille-extract toe en meng goed.
Roer de droge ingrediënten door de natte ingrediënten tot ze gemengd zijn. Vouw er 1 kopje chocoladechips doorheen.
Giet het beslag in de voorbereide cakevorm. Strooi de resterende chocoladechips erover.
Bak gedurende 50-60 minuten of totdat een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt of er nog wat vochtige kruimels aan zitten.
Laat het 10-15 minuten afkoelen op een rooster voordat u het uit de vorm haalt.
