Ingrediënten:
– 250 g roomkaas (op kamertemperatuur) 
– 100 g geraspte kaas (bijvoorbeeld cheddar)
– 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 
– 1 theelepel gedroogde kruiden (bijvoorbeeld Italiaanse kruiden) 
– 100 g paneermeel 
– 1 ei (geklopt) 
– Zout en peper naar smaak 
– 50 g gesmolten boter 
– Optioneel: verse peterselie (voor garnering)
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Meng in een grote kom de roomkaas, geraspte kaas, fijngehakte knoflook, gedroogde kruiden, zout en peper tot een glad mengsel.
3. Vorm met je handen kleine balletjes van het kaas mengsel, ongeveer ter grootte van een golfbal.
4. Zet drie kommen klaar: één met paneermeel, één met het geklopte ei en één met de gesmolten boter.
5. Doop elk kaasballetje eerst in het ei, dan in het paneermeel, en zorg ervoor dat het balletje goed bedekt is.
6. Plaats de gepaneerde kaasballetjes op de voorbereide bakplaat.
7. Bestrijk de bovenkant van de balletjes met gesmolten boter voor extra krokantheid.
8. Bak de cheeseball bombs in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
9. Laat ze een paar minuten afkoelen voordat je ze serveert. Garneer eventueel met verse peterselie.
Deze Cheeseball Bombs zijn perfect als partyhapjes en zullen zeker indruk maken op je gasten met hun heerlijke knoflooksmaak en romige kaas! Serveer ze warm met een dipsaus naar keuze voor een extra smaakdimensie. Geniet ervan! 
