Waarom gebeurt dit dan toch steeds?
Olijfolie toevoegen aan pastawater is een keukenmythe: het voorkomt niet dat pasta blijft plakken en verhindert juist dat saus blijft plakken. Het echte geheim van perfecte pasta is het zouten van het water, wat de smaak en textuur verbetert. Olijfolie kun je het beste gebruiken na het koken, om de pasta rijker te maken en … Lees meer