Karnemelkkip-offertes Ingrediënten: 2 pond kipfilets Olie om te frituren (canola-, groente- of olijfolie) Marinade: 1 kopje karnemelk 1 theelepel zout 1/4 theelepel peper gemalen zwart Paneren: 1 kopje bloem voor alle doeleinden, gemeten en vervolgens gezeefd 1 kopje van panko paneermeel 1 1/4 theelepel zout, of naar smaak 1/2 theelepel peper gemalen zwart 1 1/2 … Lees meer
Visfilet met pittige citroenboter Ingrediënten Voor de vis: 4 witte visfilets (zoals kabeljauw, tilapia of schelvis) 2 eetlepels olie olijf Zout en peper naar smaak 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel knoflookpoeder 1 theelepel uienpoeder Voor de citroenbotersaus: 4 eetlepels boter 2 eetlepels olie olijf 4 teentjes knoflook, fijngehakt Sap en schil van 2 citroenen 1 … Lees meer
OKRA-RECEPT: 1/2 kopje olie plantaardige 1/2 kopje bloem universeel 1 ui, in stukjes gesneden partjes 1/2 kop rode paprika, gehakt 1/2 kopje groene paprika, gehakt 2 stengels bleekselderij, gehakt 1/2 eetlepel tweedelijns Creoolse kruiden 3 teentjes knoflook, fijngehakt 5 kopjes kippenbouillon 1-2 andouilleworst, in stukjes gesneden 1/2 inch 10-12 rauwe garnalen, zonder darmen staart 4-5 … Lees meer
Dompel jezelf onder in de rijke smaken en hartige omhelzing van One Pot Goulash, een traditioneel Hongaars gerecht dat harten en smaakpapillen over de hele wereld heeft gefascineerd. Deze geruststellende stoofpot staat bekend om zijn eenvoud en combineert sappig vlees, malse groenten en een mix van aromatische kruiden tot een heerlijk feestmaal. Met wortels die … Lees meer
Wie zei dat het eten van een dessert niet goed voor je kan zijn? Een heerlijk gerecht dat voldoet aan je zoete behoeften en bovendien voedzaam is, is ontstaan in een wereld waar veel vraag is naar voedingsmiddelen die geen suiker, gluten of gebak bevatten. Laten we op een schuldvrije manier heerlijke notensnacks maken die … Lees meer
Kipblanquette, een iconisch gerecht uit de Franse keuken, staat bekend om zijn fluweelzachte saus en milde, geruststellende smaken. Traditioneel bereid met kalfsvlees en een scheutje wijn, herneemt dit recept deze klassieker door kip te gebruiken en de wijn weg te laten, waardoor het gerecht zelfs toegankelijk wordt voor degenen die alcohol liever vermijden. Deze draai … Lees meer
Het ideale recept voor friet is eindelijk gevonden! Deze hete frietjes zijn uitgevonden door de beroemde Kenji López-Alt van The Food Lab en behouden hun knapperigheid, zelfs na afkoeling. Zelfs de meest luxe bistro’s serveren zelden zo goede friet! Als je zelfgemaakte frietjes maakt, is er niets ontmoedigender dan te zien dat ze vlak voor … Lees meer
Verwen je smaakpapillen en verwarm je ziel met een geruststellende kom zelfgemaakte wortel- en selderiesoep. Dit eenvoudige maar bevredigende soeprecept is een geweldige manier om te genieten van de gezonde voordelen van groenten terwijl u zich tegoed doet aan een voedzame en smaakvolle maaltijd. Laten we de stappen verkennen om deze heerlijke soep te maken, … Lees meer
De aanblik van fruitvliegjes die over je geliefde tomaten zwermen, kan behoorlijk alarmerend zijn. Fruitvliegjes brengen niet alleen de kwaliteit van uw producten in gevaar, maar brengen ook potentiële gezondheidsrisico’s met zich mee. Als u begrijpt of een grondigere keukenreiniging nodig is of dat u aangetaste tomaten eenvoudig weggooit, kunt u tijd besparen en voor … Lees meer
3 eieren 160 g suiker kaneel 250 g bloem 00 50 g aardappelzetmeel 50 g olie 50 g water 1 zakje bakpoeder 2 eetlepels suiker en kaneel voor de oppervlakte Voorbereiding: Breek de eieren in een kom en voeg de suiker, kaneel, olie en water toe. Meng en voeg het zetmeel, de bloem en de … Lees meer