Romige worstballetjes met kaas en rotel

Dit recept voor romige worstballen combineert de pittige smaak van Rotel-tomaten met hartige worst, romige kaas en kruiden, verpakt in een koekjesmix voor een heerlijke snack. Ideaal voor feestjes of als smakelijk voorgerecht. Deze worstballetjes zijn zeker een succes! Ingrediënten: 1 pond gemalen worst 8 ons roomkaas, zacht 1 blik (280 gram) Rotel tomatenblokjes en … Lees meer

Het Grote Chili Debat: Bonen of geen bonen?

Chili is meer dan alleen een gerecht – het is een veelbesproken onderwerp onder fijnproevers, waarbij de meningen sterk verdeeld zijn over één bepaald ingrediënt: bonen. Of je nu een overtuigd traditionalist bent of een culinaire vernieuwer, iedereen lijkt een duidelijke mening te hebben over waar bonen in een goede kom chili thuishoren. Vandaag duiken … Lees meer

Gebakken koolsteaks

Ingrediënten 2 kleine soorten kool 2 Olijfolie Ik 1/2 EL, zout en peper Hoe maak je gebakken koolsteaks Verwarm de oven voor op  205°C  en bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijd de stronk van de kool af en snijd de kool doormidden. Snijd elke helft nog eens doormidden. Je zou 4 ronde koolsteaks  (ongeveer 3/4-1 inch dik)  van elke … Lees meer

Geen suiker! Geen olie! bij Melk! Geen yoghurt!

Oké, laten we met deze ingrediënten een heerlijk dessert maken! Hier is een eenvoudig en gezond recept voor gebakken appels: Gebakken appels met kaneel Ingrediënten: 2 middelgrote appels, geschild en in blokjes gesneden 2 eieren Een snufje zout Kaneel naar smaak Routebeschrijving

Gehaktbrood op het fornuis

Ingrediënten 1 pakje fornuistopping (gebruik je favoriete smaken, ik geef de voorkeur aan kip, maar hartig met kruiden is ook lekker!) 1 kopje heet water 2 pakjes bruine jus (één voor in het gehaktbrood en één voor bovenop) 1,5 pond rundergehakt 1 kopje koud water 2 grote eieren, losgeklopt Hoe maak je gehaktbrood op het … Lees meer

Pasta met citroenricotta en rucola

Pasta met citroenricotta en rucola Ingrediënten 1 pond Mezzi rigatoni of andere korte pasta 1 kopje volle melk ricotta kaas 1 kopje fijn geraspte Parmezaanse kaas of pecorino kaas, plus extra om te serveren 1 eetlepel versgeraspte citroenschil 1/4 kopje vers citroensap (van 1 tot 2 citroenen), plus extra partjes om te serveren 2 kopjes rucola Chilivlokken, om te serveren Zout … Lees meer

Ken jij een simpele truc met een pak melk of sap?

Eenvoudige tips voor het gebruik van melk- of sappakken : schenk soepel zonder te morsen Wanneer u op de traditionele manier melk of sap uit een pak schenkt, wordt er lucht in het pak gezogen. Hierdoor ontstaat er een ongelijkmatige stroming en is de kans op morsen groter. Hier zijn twee eenvoudige tips om dit te … Lees meer

Hoe je thuis zwarte moerbeien in potten kunt kweken en veel fruit kunt krijgen

De  zwarte moerbei  ( Morus nigra ) is een charmante fruitboom, bekend om zijn heerlijke donkergekleurde vruchten en zoete smaak. Hoewel het tegenwoordig een minder bekende vrucht is, waren onze grootouders er dol op en aten ze heel vaak. De boom groeit meestal in tuinen of op het platteland, maar het is ook mogelijk om thuis een jonge zwarte … Lees meer