Bereiding:
Kook de pasta:
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking tot beetgaar. Giet af en zet apart.
Kruid garnalen en steak:
Meng de garnalen en steakplakjes met de Cajun-kruidenmix totdat alles gelijkmatig bedekt is.
Bak de steak:
Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de steakplakjes tot ze mooi bruin zijn en gaar naar wens, ongeveer 3-4 minuten. Haal uit de pan en zet apart.
Bak de garnalen:
Verhit nog een eetlepel olijfolie in dezelfde pan. Bak de garnalen aan beide kanten tot ze roze en gaar zijn, ongeveer 2-3 minuten per kant. Haal uit de pan en zet apart.
Maak de Alfredo saus:
Zet het vuur lager naar middellaag. Voeg de resterende olijfolie en knoflook toe en bak 1 minuut. Giet de slagroom en melk erbij en laat zachtjes 3-4 minuten pruttelen.
Voeg kaas toe:
Roer de Parmezaanse kaas erdoor tot deze gesmolten is en de saus glad is. Breng op smaak met zout en peper.
Meng alles:
Doe de pasta, garnalen en steak terug in de pan. Meng voorzichtig door zodat alles bedekt is met de saus.
Serveren:
Garneer met verse peterselie en serveer direct
