Tips voor het maken van het beste broodalternatief
Als u wilt dat het deeg zacht en makkelijk te bewerken is, kunt u het beste heet water gebruiken. Wanneer het brood gebakken is, zorgt dit er ook voor dat het mooi rijst.
Neem pauzes: Neem pauzes, dat mag je niet overslaan. Gluten ontspant zich als het rust, waardoor het deeg gemakkelijker te bewerken is en niet krimpt tijdens het bakken.
Rol het deeg zo dun mogelijk uit, zonder dat het scheurt. Voor een knapperiger alternatief voor brood kunt u dunner deeg gebruiken.
Controleer of de pan heet genoeg is om te koken voordat u het beslag erin doet. Zo voorkomt u dat het brood uitdroogt en wordt het gelijkmatig gebakken.
Bovendien zijn er talloze manieren om dit zelfgemaakte lahmacun-recept te serveren.
