Briochedeeg met suiker
INGREDIËNTEN:
Taart
300g bloem
een zakje bakkersgist
5cl melk
2 eieren
50 g rietsuiker
100g boter
1/2 theelepel zout
BIJSNIJDEN
Zie volgende pagina
lees verder op de volgende pagina
80 g tot 100 g rietsuiker
25g boter
5cl melk
BEREIDING: Los de gist op in 5 cl lauwe melk. Meng de bloem, 50 g suiker, 100 g zachte boter, hele eieren en een snufje zout. Voeg snel de melk en de gist toe en kneed 10 minuten.
Laat het deeg een uur rijzen op ongeveer 30°C (in de oven, als je die temperatuur kunt instellen).
Vet een kleine cakevorm in met boter. Bekleed het deeg met je vingers en maak er gaatjes in met je vingers
Bestrooi met suiker (ik zal de hoeveelheid afmeten).
Besprenkel met de rest van de boter en melk.
Bak gedurende 30 minuten op 200°.
lees verder op de volgende pagina
