Ingrediënten:
– 1 stokbrood (of ciabatta) 
– 200 g geraspte kaas (bijvoorbeeld mozzarella of cheddar) 
– 100 g boter (op kamertemperatuur) 
– 3 teentjes knoflook (fijngehakt) 
– 1 eetlepel verse peterselie (fijngehakt) 
– 1 eetlepel verse bieslook (fijngehakt) 
– 1 theelepel gedroogde oregano 
– Zout en peper naar smaak 
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Snijd het stokbrood of de ciabatta in de lengte doormidden, zodat je twee lange helften hebt.
3. Meng in een kom de zachte boter met de fijngehakte knoflook, peterselie, bieslook, oregano, zout en peper tot een gladde kruidenboter.
4. Smeer de kruidenboter gelijkmatig over de snijkanten van het brood.
5. Strooi de geraspte kaas royaal over de kruidenboter.
6. Leg de helften van het brood op een bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven gedurende 10-15 minuten, of totdat de kaas gesmolten en goudbruin is.
7. Haal het borrelbrood uit de oven en laat het een paar minuten afkoelen voordat je het in stukken snijdt.
Serveer het borrelbrood warm als een heerlijke snack of voorgerecht. Dit gerecht is perfect voor een borrelavond met vrienden of familie. Geniet van de combinatie van gesmolten kaas, knoflook en kruiden! 
