Leg de plakjes kaas bovenop de ham.
Vouw de zijkanten van het deeg over de vulling, zodat het een strudel vormt. Druk de randen goed dicht.
Bestrijk de bovenkant met losgeklopt ei voor een mooie gouden kleur.
Maak een paar kleine sneetjes bovenin zodat de stoom kan ontsnappen.
Bak 20–25 minuten tot het deeg goudbruin en mooi gerezen is.
Laat even afkoelen voordat je het in plakken snijdt en serveert.
Tip: Voeg wat mosterd toe onder de ham of strooi wat oregano over de kaas voor een hartige twist. Perfect voor een snelle lunch of lichte avondmaaltijd!
